Sezónní
stravování

Charakter stravy

Mix stravování – postupné odlehčování stravy

• →rostlinná a živočišná strava v rovnováze

Sacharidy

Střední množství sacharidů

• →postupně se navyšují zdroje rychlých cukrů (zelenina / ovoce), zařazují se obiloviny

Bílkoviny

Vyrovnaný poměr masa

• →postupně se vyrovnává poměr bílého a červeného masa 1:1

Tuky

Střední množství tuků

• →postupně se vyrovnává poměr živočišných a rostlinných olejů 1:1

Charakter stravy

Lehká a převážně rostlinná strava

Sacharidy

Zvyšuje se množství sacharidů oproti tukům

• →primární zdroje cukrů z ovoce, zeleniny a obilovin

Bílkoviny

Primárně lehká bílkovina

• →dominuje bílé maso a méně tučné ryby

Tuky

Snižuje se množství tuků oproti sacharidům

• →primárně rostlinné tuky

Charakter stravy

Mix stravování – postupný přechod na sytou a živočišnou stravu

• →rostlinná a živočišná strava v rovnováze

Sacharidy

Střední množství sacharidů

• →navyšují se zdroje komplexních sacharidů (brambory, batáty)
• →postupně méně obilovin

Bílkoviny

Zvyšuje se množství těžké bílkoviny

• →postupně více červeného masa / orgánů / tučných ryb
• →bílé a červené maso v podobném poměru

Tuky

Střední množství tuků

• →postupně se navyšují živočišné tuky
• →živočišné a rostlinné tuky v podobném poměru

Charakter stravy

Sytá, energeticky vydatná, převážně živočišná strava

Sacharidy

Snižuje se množství sacharidů oproti tukům

• →primárně komplexní sacharidy a zazimovaná zelenina (nakládaná / fermentovaná)

Bílkoviny

Primárně těžké bílkoviny

• →dominuje červené maso / orgány / tučné ryby

Tuky

Zvyšuje se množství tuků oproti sacharidům

• →primárně živočišné tuky, které dominují oproti rostlinným